terça-feira, 21 de dezembro de 2010

Tortilha espanhola "a la Ruffles"

Eis que, num blogue de poesia, literatura e afins, aparece uma receita culinária. Mas é o que sei fazer melhor: a tortilha espanhola "a la Ruffles", ou "tortilla perezosa".

Eis os ingredientes:

- 4 ovos
- 1 pacote de Ruffles Pra Galera
- Orégano
- Uma pitada de hortelã

Como se faz?

Amasse bem as batatas fritas, até ficarem em pedacinhos. Junte aos ovos e misture tudo (orégano e hortelã também), deixando uns 5 minutos de molho. Leve à frigideira, espere dourar e, depois, vire ou leve ao forno (fogo alto) por uns 10, 15 minutos. Você pode acrescentar à receita páprica, queijo minas, ricota, queijo muçarela, tomate, calabresa, toucinho defumado (o popular "bacon"), o que vier na ideia!

Se você é vegano, pode substituir os 4 ovos por leite de arroz.

Rendimento: 4 pessoas ou 2 gulosos.

4 comentários:

  1. Senti uma inguinoranssa da minha parte quando li "muçarela". rsrs...
    Mas, enfim, vou tentar fazer a tortilha.
    Beijo!!!

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  2. Adorei a receita!

    Vou fazer!

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  3. Bah!
    Interessante demais!


    ps.: estou triste pq nao faço parte do teu "Leiam!"
    buáá

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  4. Receita legal =)

    Sou um desastre total na cozinha, mas quem sabe um dia eu aprendo essa. rsrs

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